Tischreservierung
So funktioniert die Reservierung?
- Wähle Datum, Uhrzeit, Dauer und die Personenanzahl aus.
- Wähle den passenden Anlass aus.
- Schreib uns einen Kommentar, wenn Du möchtest.
- Klicke auf „Prüfen“.
- Jetzt kannst Du die Reservierung abschließen.
- Bestätige die Reservierung mit Deinem Account.
- Nach Abschluss erhältst Du eine Bestätigung per E-Mail.
Das Geheimnis unserer Spare Ribs?
Liegt natürlich in unserer verdammt leckeren Zubereitung. Mit unserer hauseigenen Würzung werden die Rippchen 12 Stunden schonend sous vide gegart, so dass das Fleisch saftig und rosa bleibt aber butterzart vom Knochen fällt. Danach werden sie mit unserer homemade BBQ Sauce glasiert und final auf einem Lavasteingrill karamelisiert. So entsteht diese wunderbar zarte süss-herzhafte Kruste, nach der sich jeder die Finger leckt.
Doch jede Zubereitung kann nur so gut werden wie die verwendeten Zutaten. Deshalb nehmen wir nur gut abgehangenes Fleisch, das trocken gereift ist und aus nachhaltiger Zucht und guter Haltung kommt. Denn das schmeckt man einfach!
Appetit bekommen? Verfeinere Dein Lieblingsessen auch zuhause mit unseren hausgemachten Grillsaucen aus unserem Shop.